Пет любими места за хапване във Варна

cover

„Човек не може да мисли добре, да обича добре, да спи добре, ако не е вечерял добре“, споделя известната британска писателка Вирджиния Улф. Доказано е, че чрез приемането на вкусна и здравословна храна човек стимулира производството на серотонин, допамин и ендорфин, които хормони ни помагат да бъдем щастливи. Радост носи и самото приготвяне на храната. Независимо дали ще бъде семейна вечеря или събиране с приятели, споделената отговорност в кухнята допринася за изграждането на здрави и пълноценни връзки между хората.

В забързаното ежедневие човек трудно намира свободно време, което да прекара над котлоните, приготвяйки нещо вкусно и здравословно. Тук на помощ идват ресторантите, а напоследък и все по-популярните заведения за бързо хранене, предлагащи добро качество на конкурентни цени. Реших да споделя няколко от моите любими места, които си струва да изберете пред безвкусните замразени полуфабрикати.

 

СУПА MARKET

SupeMarket

Супа market е предпочитано място за любителите на лекия и здравословен обяд. Тук можете да откриете поне 6 вида домашно приготвена супа, традиционни италиански брускети, добре овкусени салати и здравословни десерти. В никакъв случай не пропускайте пухкавите земелки, също приготвени на ръка от майстор пекар. Обстановката е приятна и уютна. Много хора купуват от тук храна за дома, а от скоро можете да поръчате своята супа и с безплатна доставка в централния район на града. Не познавам предприемачите, но си личи, че бизнесът е семеен, създаден от хора с отношение към храната.

 

SweetThings by Anna Pavlova

SweetThings

Само за година и половина сладкарничката на Анна Павлова се превърна в нарицателно за вкусни, здравословни и ръчно изработени сладкиши и торти. Концепцията е нетипична – качествени изделия за хапване на крак, защото тук място за сядане почти няма. Това не спира стотиците клиенти, които идват заради вкуса и отношението. Анна Павлова използва стари и изпитани рецепти, пречупени през призмата на младостта и новаторството. Обикновено в края на деня всички останали десерти се разпродават на преференциални цени, за да може новият ден да започне с пресни и свежи изкушения.

 

So Fresh

SoFresh

So Fresh е едно от местата във Варна, което претърпя своеобразна концептуална еволюция, без да избяга от основната си идея – да предлага свежест и добър вкус. Първоначално собствениците залагат на нещо различно, доставяйки до дома или офиса прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове. Впоследствие бизнесът се развива, разширявайки асортимента със здравословни сандвичи, приготвени на място по модела на Subway. Днес марката се диверсифицира, разработвайки нова концепция с две нови заведения, предлагащи пълноценна домашно приготвена храна за дома, офиса или на място в уютната обстановка на So Fresh Healthy&Delicious.

 

Хлебарница „МАЙСТОР МИРО”

MaistorMiro

Пекарната на Майстор Мирослав Коларов е едно от любимите ми гурме места във Варна. В семейната хлебарница се предлагат ръчни хлябове от цял свят, за чиято направа не са използвани машини за месене и оформяне на тестото. Всичко се прави от ръцете на майстора, без мая, консерванти, оцветители и подобрители. За да бъдат хлябовете бухнали и меки, Миро използва метод на хиляди години с квас и дива мая. Любими са ми багетите с див лук и чесън, хлябът с четири вида твърди сирена и хлебчетата от семена и зеленчуци (без брашно). Хубаво е, че можете да откриете майстора и през почивните дни, но този път на фермерския пазар в града.

 

Burgero

Burgero

Добър избор за любителите на бургерите със сочно телешко месо, хрупкав бекон, ароматно сирене и свежа салата. Ако предпочитате пилешко или свинско, екипът е подготвил предложения с бавно печени меса. Всички съставки на сандвичите се приготвят на място, като отношението към детайла е пословично. Тъй като основен двигател на идеята е Петър Киров, станал известен с участието си в кулинарното шоу MasterChef, Burgero е сцена на редица кулинарни сандвич експерименти.

 

„Няма любов, по-искрена от любовта към храната“, 

Джордж Бърнард Шоу

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s